Mỡ máu là thành phần chất béo lưu thông trong máu, có vai trò cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể, tham gia cấu tạo tế bào và các tổ chức, đặc biệt là cấu tạo màng tế bào, màng nhân và màng ty thể…mỡ máu gồm có Cholesterol, Triglyceride, Phospholipid và một số chất khác.

Cholesterol có nhiệm vụ quan trọng, đóng vai trò trung tâm của nhiều quá trình sinh hóa. Vì không tan được trong nước nên khi di chuyển trong máu, cholesterol phải kết hợp với một loại protein tạo thành phức hợp lipoprotein gồm 2 loại chính là LDL-C và HDL-C. Trong đó, LDL-C có vai trò  vận chuyển Cholesterol tới các tế bào còn HDL có vai trò vận chuyển cholesterol dư thừa trong máu về gan.

Để xác định một người có bị Rối loạn mỡ máu hay không cần dựa vào 4 thành phần là Cholesterol toàn phần, LDL-C, HDL-C và Triglyceride. Chỉ cần một trong 3 thành phần là Cholesterol toàn phần, LDL-C và Triglyceride tăng cao hay HDL-C thấp hơn so với chỉ số an toàn đều cho kết quả bệnh nhân đã bị rối loạn mỡ máu và cần được điều trị.

Chính vì vai trò của từng thành phần mỡ máu nên để điều trị và cải thiện rối loạn mỡ máu là cần điều chỉnh các thành phần trở về chỉ số bình thường. Bên cạnh việc thay đổi lối sống gồm dinh dưỡng, luyện tập, các thói quen có hại, việc sử dụng hoạt chất sinh học thiên nhiên có khả năng điều hòa Cholesterol tạo ra hướng điều trị mới cho tình trạng rối loạn mỡ máu.

Gần đây, các nhà khoa học Mỹ đã tìm ra các hoạt chất sinh học thiên nhiên từ GDL-5 có cơ chế điều hòa men HMG-CoA, làm giảm tổng hợp và gia tăng thoái giáng men này, từ đó làm giảm tổng hợp Cholesterol. Đồng thời, GDL-5 giúp tăng khả năng hoạt hóa của thụ thể LDL-C trên màng tế bào giúp LDC-C vào trong tế bào nhiều hơn, giảm LDL-C nằm ở thành mạch máu. Bên cạnh đó, GDL-5 làm tăng đáng kể số lượng HDL-C trong máu. Đây là cơ chế quan trọng giúp điều hòa các thành phần mỡ máu.